WORK IN PROGRESS

Finalizare AUGUST 2024

Noi la NUMAÀ am dorit să creem un spatiu relevant pentru toti partenerii nostrii, însă totodată si pentru furnizorii nostrii.

În calitate de iubitori de vinuri, am dorit să creem o întreagă experientă senzorilă de fiecare dată când doresti să experiementezi o etichetă nouă - pronind de la ambiantă, temperatura (acestă zonă fiind situată la subsolul clădirii având una dintre cele mai mari zone de acest fel din Municipiu), etichete din toată lumea de la producători de mare renume la tineri pioneri în industrie.

Întreaga experientă, fiind desigur acompaniată, de carne atent aleasă si preparată prin diferite tehnici (Gravlax, Sous Vide, Maturare Uscată), alături de brânzeturi maturate importate, cât si locale și desigur pâine coaptă zilnic în prorpia brutărie - NUMAÀ Boulangerie